鲜笋可以直接煮着吃吗

唯爱少年心 1个月前已收到4个回答举报

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笋可以煮着吃，是一道常见的食品。一般来说，笋经过去皮、切段等处理后，可直接投入开水中焯水或者清水中煮熟食用。如果您喜欢更健康的吃法，也可以选择蒸煮或微波炉加热的方式来进行烹饪。

18小时前

共回答了47个问题评论

春笋不可直接下锅煮，多加1个步骤，将鲜笋事先放开水锅中焯烫，5分钟左右，焯过水的鲜笋可以帮助去除涩味，吃着口感好，因为鲜笋中含有草酸，焯水可以去除，因此需要焯水处理，鲜笋富含维生素、矿物质、钙、铁等营养物质，营养含量高，具有很高的经济价值，并且口感鲜美，人们喜欢用它做一些美味佳肴。

16小时前

共回答了141个问题评论

可以

主料：竹笋50g、蟹味菇50g、鸡蛋1个

辅料：花生油10ml、葱5g、水淀粉适量、清水700ml、盐适量

1、竹笋洗净切丝。

2、蟹味菇洗净。

3、热锅下油放入竹笋炒香。

4、再加入蟹味菇炒香。

5、加入清水和葱花。

6、大火烧开盖盖赚中火烧3分钟。

7、加入水淀粉勾芡。

8、在加入打好的蛋液。

9、拌匀出锅即可。

13小时前

共回答了21个问题评论

先损必须。先焯水，才能煮着吃。

9小时前

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