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步骤/方式1
自己的饭量准备食材
步骤/方式2
胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末
步骤/方式3
炒锅少许油，鸡蛋打散下锅
步骤/方式4
中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用
步骤/方式5
锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
步骤/方式6
再加玉米粒翻炒
步骤/方式7
米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点
步骤/方式8
炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色
步骤/方式9
起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
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