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用料茄子 2个鸡蛋 个面粉 适量肉馅 大半斤盐 适量葱，也可以洋葱 适量
茄盒的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
肉切丝，剁馅
步骤 2
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葱姜蒜，切小碎末
步骤 3
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鸡蛋一个
步骤 4
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胡萝卜切丁，刚才忘记拍了 盐，十三香，耗油，酱油， 搅拌
步骤 5
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茄子改刀
步骤 6
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每片中间都是根部连接着的。
步骤 7
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包馅儿
步骤 8
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先把茄子都加馅儿
步骤 9
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大碗里弄面粉糊糊。粘稠状
步骤 10
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茄子在大碗里，粘满一个，就下油锅一个。对了，油锅大约200来℃吧，就是手背距离油表面时，感觉像放在了45℃的水中一样的感觉。
步骤 11
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及时翻面
步骤 12
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嘎嘎香！
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