大火腿肠家常做法

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食材：黄瓜 2条、大火腿肠 2根、大蒜 1个、盐适量、植物油适量、蚝油适量。

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.黄瓜洗净后切片。

3.大火腿肠切片。

4.起油锅，加入蒜片煸香锅底（大蒜切片）。

5.加入黄瓜和大火腿肠快速翻炒（一分钟左右）。

6.加入适量盐调味，加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

12小时前

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原料：青椒、火腿、胡椒粉。

做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。

将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

11小时前

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原料：

玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙。

步骤

1、火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用；

2、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入蛋液炒至熟透；

3、加入所有调味料与火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。

8小时前

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