椒盐鱼怎么做好吃

超人有裤衩 1个月前 已收到5个回答 举报

杂耍的小丑 2星

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食材:准备一斤小河鱼,盐,味椒盐,食用油即可。

1、将小河鱼处理干净,然后用盐把鱼的内外涂抹均匀,放在盆中腌制10分钟。

2、然后锅中放油,将鱼一条条放入锅中,慢火煎至金黄,然后再翻另一面煎至金黄,煎到两面金黄酥脆。

3、出锅前在鱼的两面均匀撒上味椒盐,让鱼更加入味增香,然后就可以出锅啦。

6小时前

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馨雨花云 1星

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椒盐鱼是一道十分受欢迎的家常菜,口感香脆爽口,做法也很简单。首先将去鳞去腮的鲜鱼切成块状,用清水洗净后抹上少许盐和生粉腌制片刻。

然后再用适量的椒盐混合均匀,将鱼块裹上椒盐面炸至金黄色即可。最后撒上少许香菜和辣椒末提升口感。这样做出来的椒盐鱼既美味又健康,适合各个年龄层的人食用。

4小时前

25

魅力女青年 3星

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1/8 非洲鲫鱼买的时候让老板已经处理好,回来只要将鱼剖成两块,从鱼骨两边剖开。

2、 将鱼刺剔出来,然后在鱼块上面画花纹。

3、 处理好的鱼放入,五香粉,椒盐。料酒,盐,色拉油腌制十五分钟。用适量淀粉裹满鱼块。

4、 锅里倒入适量的油。油温八成热时将鱼放入。鱼皮朝上。

5、 翻一面,再炸。炸至金黄色。

6、 炸好的鱼,盛出撒上椒盐。椒盐鱼就做好啦。

1小时前

1

青春唯美 1星

共回答了18个问题 评论

1、鳕鱼切块,加料酒,盐,白胡椒粉,腌制半小时。

2、油锅热起来,将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉。

3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块,一边裹淀粉一边放入油锅。

4、炸到变白,定型之后捞出。

5、油温升高再次放入鱼块复炸,炸三次,一直炸到金黄捞出即可。

6、粘上椒盐就可以吃了。

23小时前

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白骨化鹿 2星

共回答了205个问题 评论

用料

椒盐

适量

带鱼

500克

葱姜蒜

适量

适量

适量

少许

鸡粉

适量

料酒

适量

海鲜酱油

适量

做法

1/8 准备椒盐

2/8 带鱼清洗干净,在带鱼身上划几刀。

3/8 放入盆中加少许盐,醋,糖,料酒,海鲜酱油,葱姜蒜腌制20分钟。

4/8 厨房用纸吸干水分

5/8 锅中烧油下带鱼煎炸

6/8 炸熟炸透,两面金黄即可。

7/8 油菜焯水过凉开水后码入盘子四周

8/8 将煎炸熟的带鱼摆放盘中,撒水椒盐即可食用。

18小时前

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