你的轨迹 1星
共回答了135个问题采纳率:91.5% 评论
原料:茄子、葱、青椒、面粉、酵母、泡打粉、白糖、盐、十三香、油炸辣椒、鸡精、香油、胡麻油、豆瓣酱、黄豆酱、味精。
第1步、茄子洗干净去皮
第2步、去皮切丁!切好的丁用清水泡一下(为了防止变黑)
第3步、过水后捞出来控水!加适量的盐,遮出水
第4步、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面后,揉团醒发(酵母,泡打粉的用量,还有和面的方法,之前有发食谱哦)(茄子切好,我才发的面)
葱,青椒洗干净切末取一半葱末,取豆瓣酱,黄豆酱,锅里面倒油烧热,放入葱,豆瓣酱,黄豆酱炒出红油盛出,茄子捏干水,加青椒末,葱末,加炒好的酱,油炸辣椒,香油,胡麻油,十三香,鸡精,味精拌匀,包入拌好的馅!依次包好后,二次醒发几分钟(生包子拿起来很轻的时候,说明二次醒发好啦)第13步、醒发好后,放蒸锅蒸二十分钟关火(上气算时间)!焖一两分钟后再拿出来!
7小时前
猜你喜欢的问题
22天前3个回答
22天前3个回答
22天前3个回答
22天前2个回答
22天前4个回答
22天前1个回答
热门问题推荐
1个月前2个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前5个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前5个回答
1个月前3个回答
3个月前1个回答