梅花鹿肉怎么做好吃

硪赱咧 3个月前 已收到5个回答 举报

跟屁虫屁 4星

共回答了448个问题采纳率:92.5% 评论

推荐蒜爆鹿肉。

蒜爆鹿肉是一道以梅花鹿肉、野山菌、竹笋等为主要食材制作的粤菜。

制作步骤

1、鹿肉制净取净瘦肉切片码味,菌、笋切片氽熟。

2、锅内加油下辣椒节,蒜片爆香,下主料、辅料爆炒香至熟,加调料起锅装盘造型。

6小时前

40

賴你一輩子 3星

共回答了333个问题 评论

1. 红烧梅花鹿肉:将鹿肉切成块状,用葱、姜、料酒爆炒后加入老抽、生抽、糖、盐和水,煮至汤汁收浓即可。

2. 煎烤梅花鹿肉:将鹿肉切成块状,用少量盐和黑胡椒粉搅拌均匀,放在平底锅里煎一会儿,然后转移到烤盘上,再烤一会儿即可。

3. 火锅梅花鹿肉:将鹿肉切成薄片,用火锅烹饪,配以各种蘑菇、豆腐和其他蔬菜,味道鲜美。

4小时前

29

襚香夣簫緗 2星

共回答了231个问题 评论

这个梅花鹿肉一般都是红烧比较好吃,因为这个梅花鹿肉比较起来肥肉不太多,只有红烧慢炖这样出来的肉才入味好吃点。

1小时前

31

世界这么 2星

共回答了250个问题 评论

原料:鹿肉、京葱、红椒、黄椒、橄榄油、辣椒、孜然、生抽

做法:

1、京葱切段备用;

2、鹿肉切片,用盐和少许辣椒腌制20分钟,热油后炒至5分熟;

3、加入切好的京葱、红椒、黄椒继续翻炒;

4、加入生抽、孜然粉翻炒3分钟后,即可装盘。

23小时前

12

凉情酒友 4星

共回答了469个问题 评论

材料

植物油2汤匙,梅花鹿肉900克,洋葱3个,切块,蒜头2个,捣碎,伍斯特郡沙司1汤匙,月桂树叶1片,切好的新鲜百里香1汤匙,盐1汤匙,水750毫升,小土豆7个,去皮,切成四份,欧洲防风草1-2支,去皮,切块,面粉2汤匙,水4汤匙

做法

1.将油烧热,放入梅花鹿肉将肉炒好,放入洋葱,蒜末,伍斯特郡沙司,月桂树叶,百里香,盐和750毫升的水。

2.上盖后蒸煮1到1个半小时,或直到肉嫩。

3.将土豆和欧洲防风草放入,煮到软。将面粉和水混合起来,倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。

18小时前

32
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com