爱了悔了 2星
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速冻汤圆就是汤圆制作好之后放入冰柜速冻的方便食品,之后食用的时候不用制作,直接料理即可,速冻汤圆如果没有冰箱放置的话,可以放在常温下进行保存,一般来说,速冻汤圆在冬天常温下可以保存1—3天左右不会变质;但若是室温高于15度的话,保存时间不会很长,在汤圆中含有较为丰富的糖分、水分,温度一高,就容易滋生细菌,发生腐坏、变质现象,因此,速冻汤圆置于室温高于15度的环境的话,建议在8小时内烹煮食用。
速冻汤圆一般是开水下锅煮。
速冻汤圆是一种较为方便的食物,吃起来味道可口,如果用冷水下锅煮,容易影响其味道,因为冷冻过的汤圆,容易煮破皮,没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使糯米皮很好的包裹住内部的馅料,保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象,而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮速冻汤圆的正确操作是开水下锅。
11小时前
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