家常五香烧饼的做法

用料：面粉500克、水 300克、白糖 20克、冰糖 55克、五香粉 3克、花椒粉 2克、白芝麻 适量、食用油 15克、食盐 3克、发酵粉 5克

五香烧饼家常做法：

步骤 1、将五香粉 胡椒粉 食盐 食用油 搅拌均匀 制作成料油备用

步骤 2、150毫升水 冰糖 10-15克白砂糖 锅中熬制 冰糖化开 再熬制2分钟 晾凉备用

步骤 3、500克面粉，300毫升水，放入发酵粉，10克白糖，揉制表面光滑.醒发至两倍大，面团醒发好后，适当排气，分60克/份 面剂子

步骤 4、每个小面剂子 取其中两份1/10，按成小面片儿

步骤 5、蘸取少量料油，叠加

步骤 6、收口

步骤 7、将多余的小面剂子捏成小面片儿，按平

步骤 8、收口向下，打花刀，约18个花刀.

步骤 9、用指肚按平.切记不可用力过大.

步骤 10、刷上薄薄的糖水，撒上适量芝麻，放进烤盘，烤盘上铺上一层双面油纸，放入烤箱，上下190度，20分钟即可.

五香烧饼既可做主食又可在饥饿的情况下作为零食充饥。接下来为大家介绍一款家常五香烧饼的做法。

食材

面粉 350克

食盐 4克

五香粉 2克

食用油 少许

花椒粉 1克

方法/步骤

1、面粉加水揉成面团。

2、面团盖上保鲜膜醒2分钟后放在面板上擀成面饼，表面撒上五香粉、十三香。

3、倒上少许食油，沾均匀，卷起。

4、面卷切成小段，做成小面团。

5、用手轻轻按压成面饼。

6、平底锅放油，油热后放面饼。

7、面饼成焦黄色翻面继续煎烤。

8、两面均呈现焦黄色，好吃的五香饼就做好了。

看馋了的小伙伴，赶快去尝试一下吧。