酸辣面条做法简单又好吃

1、面条煮熟。

2、油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。

3、酱油，醋（一定要足够多），盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。

4、香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。

首先在碗里放入小米辣，辣椒粉，蒜末，葱花，然后用热油激发香味，再加入盐生抽，蚝油，陈醋，然后把水煮开，放入面条煮熟，然后捞到碗里，酸辣面条就做好了

1· 备好辣椒油，葱末，蒜末，香菜，辣椒

2· 花生放锅炒熟，擀碎

3· 酸豆角用水泡一下。没有可省略掉。

4· 调汁:生抽，老抽，蚝油，鸡粉，糖，醋，盐，香油，辣椒油，葱末，蒜末，辣椒段，芝麻，香菜。

5· 煮面条，面条出锅之前放入生菜，煮熟。

6· 调好的汁放入一勺面条汤。

7· 面条和调好的汁混合。放入酸豆角，榨菜，花生，西红柿片。

8· 吃前搅拌均匀。汤汁不要太多。

9· 面条搅拌均匀后，开吃吧。

原料：干面条、辣椒面、蒜蓉、酱油、陈醋、盐、花生米、葱花、香菜、青菜、榨菜、芝麻、开水、食用油。

做法步骤：

第1步、所需材料。

第2步、取一个大碗，加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。

第3步、取一大匙食用油烧热，淋入辣椒面里拌开。

第4步、加入酱油陈醋盐拌匀。

第5步、倒入一碗开水拌均成酸辣汤。

第6步、调好的酸辣汤放一边。

第7步、上锅入水烧开，将面条煮熟。

第8步、将煮熟的面条捞出，放入酸辣汤里。

第9步、最后放入烫熟的青菜，花生米和适量榨菜完成。

1、碗中放入辣椒面和白芝麻各一勺。

2、往蒜泥器里面放入大蒜，打成蒜末后也放入碗中。

3、然后浇上热油激发出香味，再加入生抽和陈醋，搅拌均匀。

4、锅中倒水，水开后把面条下锅煮熟。

5、然后把煮熟的面条放入碗中，拌匀之后美味即成。

食材用料

面条 适量

醋 适量

生抽 适量

辣椒油 适量

盐 适量

鸡精 适量

青菜 适量

鸡蛋 一个

香菜 适量

酸辣面条的做法

1.准备食材(根据自己口味喜好的任何面条都行)

2.取汤碗放入适量辣椒油(我家自己做的辣椒花生酱，香辣够味)，醋，生抽，盐，鸡精调味

3.锅里放水烧开，先用适量开水把步骤2的调味料调成酸辣面条的底汤

4.然后把面条下锅煮开，磕入一个鸡蛋改小火煮俩三分钟，(面条软硬度根据自己口味煮)再放入择洗干净的青菜煮至断生

5.把锅里煮好的食材盛出倒入步骤3的碗里

6.根据自己喜好放入适量的香菜和香葱末提味

1. 将面条煮熟，根据包装上的指示时间。然后用凉水冲洗一下，以防止粘连，备用。

2. 准备一个大碗，将酱油、醋、辣椒油、蒜末、盐、白胡椒粉、糖和花椒粉（如果喜欢麻辣口味）混合在碗中，调成酸辣口味的汁料。

3. 将煮熟的面条放入汁料中，搅拌均匀，使面条充分吸收酸辣汁。

4. 加入蔬菜丝和肉类（如果选择使用），再次搅拌均匀，确保调料均匀覆盖面条和蔬菜。

5. 根据个人口味，可以根据需要调整酸辣的程度。如果觉得酸味不够，可以加入适量的醋；如果觉得辣味不够，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。

6. 最后，可以根据个人喜好添加一些葱花或者花生碎作为装饰，提升口感和美观。

酸辣面条的做法确实简单而且又好吃，我家老妈妈她每年只要海椒正式上市她都要去菜市场买几斤用坛子泡起，如家里面有人想吃酸辣面条的时候，妈妈从坛子里抓几个辣椒把锅里放些菜油烧热放下辣椒炒一下参水烧开，然后把面条丢下去一起煮好弄起来加上一些作料就可以吃了，请大家去式一式吧。

酸辣面条做的简单好吃的做法，首先选择手工制作的面条，中细面条最好，然后把面条煮熟以后，用水冲凉，晾干水分，接下来就是调配料汁，把姜沫，蒜末，葱花，还有用菜籽油炸的辣椒油，一起放入碗里，最后放入盐味精鸡精，鸡粉，生抽和陈醋，最后加入一点白糖，搅拌均匀就可以了。