面包的特点介绍

极限无年限 1天前 已收到1个回答 举报

海市蜃楼 2星

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特点:

1.面包具有一定的营养价值,面包是一种营养丰富、松软可口、易于消化,又便于携带的食品。

2.易于消化吸收,面包的消化吸收率较高,其中糖的消化吸收率为97%,脂肪的消化吸收率为93%,蛋白质的消化吸收率为85%。

3.食用方便且便于储存,面包是经过烘焙的食品,其含水量仅为35%~42%,加上经过高温烘烤,杀菌比较彻底,因此容易保管储存,冷、热食用均可。

21小时前

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