不辣的炒豆角家常做法

美艳艳 1个月前已收到2个回答举报

共回答了16个问题采纳率：98.5% 评论

主料：豆角

辅料：蒜、大料、耗油、酱油、料酒、盐

做法

1.先在锅里放少许油，放入豆角，煸炒片刻，加入少量的水，转中小火多煸一会。将豆角成出备用。

2.放油，大料瓣，蒜。放入豆角。放入耗油，酱油，盐，料酒，煸炒片刻即可出锅。

18小时前

共回答了30个问题评论

今天给大家出个家常炒豆角的做法:

备用食材：豆角200克，大蒜5瓣，干红辣椒2个，花椒1小撮，香葱2根，蚝油2勺，食用油少许！

1-首先准备出适量的豆角，将豆角摘去两头后，仔细清洗干净，然后将豆角斜着切成丝，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点点食盐和几滴食用油；

2-放入豆角丝下锅焯水，差不多2分钟的时间，即可将豆角从锅中捞出，用凉水冲一下，然后控干其中的水分，大蒜剥皮后用刀背拍一下，切成碎末；

3-香葱摘洗干净后控干其中的水分，将其切成葱花，同时准备2个干红辣椒，待将所有的食材都准备好即可炒菜，炒锅置于火上烧热后加上点食用油；

4-放入花椒粒和辣椒煸炒出其中的香味，捡出花椒粒和干红辣椒不要，然后将葱花和蒜蓉放入在锅中，煸炒出香味的时候，将豆角丝放入其中；

5-快速翻炒一下，然后根据个人的口味加上点食盐和蚝油调味，充分炒均匀后即可出锅。

16小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐