羙皇室羙兮 1星
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1、食材:粿条两人份,瘦肉适量,虾仁适量,青菜适量,鸡蛋两个,盐少许。
2、锅中下足量的水,大火烧开,期间我们来准备食材,两个大碗备好,瘦肉切片,虾仁泡水,青菜洗净备用,两人份粿条备用;
3、锅中水烧开了,下粿条;
4、水再次烧开,粿条便熟了,用平底漏勺捞起粿条,控干水分,分别盛在两个大碗中;
5、锅中水正在沸腾,这时,敲入两个鸡蛋,便是白煮蛋了。
6、等鸡蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,虾仁,煮熟;
7、水再次烧开后,下青菜,煮熟后下盐,关火;
8、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗即可开吃。
9小时前
不要伤害 1星
共回答了112个问题 评论
1、材料:五花肉250g、鸡蛋一个、芥蓝菜二枞、粿条一斤、番茄二个、橄榄油适量。
2、猪肉洗白,炒熟后待用。
3、番茄用开水烫后,去皮,切成几小块,待用。
4、芥蓝菜切段块,炒熟后待用。
5、在芥蓝炒熟、猪肉炒熟待用之后,再来简单炒番茄,然后再待用。番茄炒好后炒锅洗干净,放橄榄油,把粿条炒,在炒粿条过程中放鸡蛋,然后再加适量的橄榄油,用锅铲把粿条往油多,火热的地方压下去,这样吃起来的粿条就比较脆。
6、再把所有待用的东西放在一起,然后放少许的味精、盐,再在炒锅里番几下就装盘。
7小时前
欧美式娘子 4星
共回答了404个问题 评论
用料 -
粿条
150g
酸菜
10g
猪小肠
20g
猪肚15g
贝类
25g
肉丸
盐,味精
适量
胡椒粉适量
葱适量
金不换(潮汕叫法)
油适量
做法 -
1.
姜切片,葱切细段,猪肚切片,猪小肠切段
2.
准备一个锅,加入半锅冷水。加入贝类和姜片,熬至水沸。加入食用油,猪小肠和猪肚,肉丸,酸菜,煮两分钟。
3.
捞起锅里的食材(汤水留着),放入粿条,用筷子打散,煮至两分钟,加入葱和金不换,盐味精和胡椒粉。关火。
4.
摆盘。
4小时前
笨可怜 3星
共回答了317个问题 评论
潮汕牛肉丸粿条汤的做法
1、拿一小锅盛出汤,煮
2、汤底中加入蒜沫、油,盐,及少量鸡精
3、继而再放入牛肉丸,煮约20-30多秒
4、河粉用清水煮1-2分钟,再将粿条放入到汤锅,煮约30秒-50秒
5、放入蔬菜,蔬菜煮熟即可。
1小时前
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