家常豆芽怎么炒好吃

豆芽清炒好吃。这是因为，不论是黄豆芽还是绿豆芽，夲身就比较嫩，脆，且营业丰富，家常豆芽一般清炒较好，猛火急炒，这样，豆芽口感好，也不致营养流失。

1.准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用

2.

准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中

3.

锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用

4.

热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘。

爽口清香好吃的豆芽做法1 把豆芽淘干净，开水烫一下，控干水。

2  切一点香葱段，一点姜丝。再切一个青辣椒、一个红辣椒备用。

3 油热到六成，先将香葱和姜丝和适量的盐一起下锅，炒几下出香味，立即把豆芽下锅，炒的八成熟，加少许生抽提鲜，把青红辣椒丝放入豆芽中简单翻炒即可。

春天吃些豆芽菜很好的，把豆芽洗净控水，切些五花肉，锅中下油把肉炒香下入葱姜蒜五香调料酱油蚝油盐炒香大火下进豆芽菜，锅边加入点醋，翻以几下岀锅，青翠的豆芽就好了！

豆芽洗净备用。

2/10五花肉切薄片，葱姜切丝，蒜切片。

3/10起锅加热放油，油温五成热的时候放入肉片，煸炒出油即可。

4/10放葱，姜，蒜和红彩椒丝。

5/10炒出香味放豆芽。

6/10再淋几滴醋。

7/10鸡精。

8/10盐。

9/10大火翻炒至没有生豆芽味即可。

首先准备一些豆芽，先烧水放豆芽煮两分钟，去除豆腥味，也使豆芽变软一些，然后起锅烧油，放入一些葱姜蒜和肉片翻炒一会，在放豆芽一起炒，最后放调料再在加一点醋会使豆芽吃起来爽口。

家常豆芽可以先用清水洗干净，油热加入大葱辣椒，快速翻炒几下，加入酱油醋，可以放一点韭菜段提高香味；也可以开水烫一下，然后加入辣椒油、香油、醋、味极鲜凉拌也可以。

1、材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。

2、蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。

3、先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。

4、锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。

5、下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

家常豆芽是我们常见的一道菜肴，先准备好豆芽，并去掉头和根，洗干净把水晾干，锅开中火，放油再加入豆芽和豆腐，炒十分钟后就可以吃了。