赞 尐笨蛋 2星
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原料：圆茄子一个、小木耳适量、青椒适量、葱适量、面粉适量、姜、蒜适量、油适量、盐豆瓣酱适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪，木耳提前浸泡好。
第2步、小木耳与开水锅中汆烫一下捞出。
第3步、葱姜蒜和青椒改刀。
第4步、茄子切块拌入面粉，拌均匀即可。
第5步、锅中入油烧热倒入茄子炸制上色捞出控油。
第6步、锅中另入油烧热葱姜蒜爆香。
第7步、放入青椒和木耳翻炒。
第8步、加入炸好的茄块继续翻炒。
第9步、放入一勺豆瓣酱，少许五香粉炒匀。
第10步、淋入酱油提味。
第11步、盐根据自己口味选择，酱油和豆瓣酱的咸度刚刚好。
21小时前
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