煎猪扒的家常做法

四处游荡 1个月前 已收到2个回答 举报
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斜陽云云美 3星

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材料：大蒜，猪扒两块，苹果醋，芥末，蜂蜜，酱油

做法1. 头大蒜两瓣，切末2. 猪扒两块（薄），trim掉肥肉3. 2大勺苹果醋，1小勺芥末，1大勺蜂蜜，1大勺酱油混合

4. 1小勺油，猪扒煎金黄，盛出

5. 炒香1中冬葱大蒜末

6. 加入3中混合物，拌匀以后倒入猪扒收汁

1小时前

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明白一切 2星

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用料：猪扒6片 洋葱汁80公克

辅料：盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1又1/2大匙，蛋1颗

烹饪步骤：

1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。

2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松，放入腌料内腌15分钟。

3.取一锅，烧热后加入80㏄沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄（约各2分钟），起锅装盘。

4.原锅放入洋葱汁，煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。

21小时前

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