羊肚菌怎样煲汤

孤酒寒人心 3个月前 已收到2个回答 举报
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苯吖頭 3星

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原料：海参350克、羊肚菌10粒、排骨3片、枸杞5颗、姜片20克、红枣3只、瑶柱一把。

1、首先用纯净水发泡海参。

2、准备好枸杞、姜片、红枣、瑶柱。

3、将海参和其他食材下锅，加入纯净水。

4、往锅里放入羊肚菌，炖煮四个小时。

5、四个小时后，打开锅盖冷却5分钟。

6、最后出锅，海参羊肚菌排骨汤完成

21小时前

6

如此風流 3星

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做法如下：

1· 羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。

2· 沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。

3· 将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。

4· 加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-1.5小时。

5· 将炖盅取出，，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。

19小时前

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