冬瓜菜怎么炒好吃好吃

是孤独的鬼 3个月前 已收到2个回答 举报
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等着阳光 4星

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材料：裙带菜、冬瓜、红甜椒、姜、初榨橄榄油

做法

1. 冬瓜削去外皮，去瓤、籽洗干净，切成条状待用

2. 超市买来的裙带菜，放入水中浸泡5～6小时，期间换清水2～3次。裙带菜洗干净，切成条状待用

3. 红甜椒洗干净，切成条状待用

4. 炒锅置于旺火上，注适量油烧至5成热，倒入冬瓜条，待冬瓜条烧至翠绿时捞出，沥干油

5. 锅内倒适量初榨橄榄油烧热，放姜爆香，放入裙带菜条，用旺火爆炒，转小火加少许水，调味蘑菇精、盐烧开，焖一会儿，放入冬瓜条，待冬瓜入味后，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

22小时前

4

孤单一吻 3星

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主料

冬瓜300g

辅料

葱花5g，淀粉1勺

调料

蚝油适量，蒜3片，生抽5g

1. 准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。

2. 起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。

3. 加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉

4. 撒上葱花，即可装盘！！

21小时前

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