天津炸银鱼的做法

她无与伦比 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料

银鱼适量

辅料

鸡蛋清适量

湿淀粉适量

面粉适量

配料

花椒盐适量

食用油适量

1. 将银鱼洗净,放料酒、盐腌10分钟。

2. 鸡蛋清打成泡沫状,加入湿淀粉搅匀。

3. 银鱼放入蛋清糊碗中搅匀。

4. 油烧至七成热时,将银鱼逐条下入炸透,捞出,撒一点花椒盐即可。

5. 炸好的小银鱼,吃起来外酥里嫩。

21小时前

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