煮饭水多了怎么样才能炒饭好吃

重生來生 1个月前已收到4个回答举报

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煮饭水多了，又想炒饭好吃，建议如下:

第一，可以先用保鲜膜封好，放到冰箱，隔一天再炒。

第二，如果当天就要吃，那么至少把饭放凉再炒。

第三，饭下锅之前，可以放点猪油，或者猪油渣，炒起来会又香又粒粒分明。

第四，可以炒的时间稍微久一点，火候大一些，放点香肠、梅干菜、青豆，炒好后放点葱花出锅。

21小时前

共回答了195个问题评论

炒饭适合稍硬一点的饭，如果煮饭水放多了，软了的话？可以这样操做。

一是把饭晾一夜，第二天再炒。

二是可以做成金银炒饭，首先打些鸡蛋液，多少按米饭来定。

然后再把蛋液与米饭搅拌均匀，使每粒米都沾上蛋液。

因蛋液包裹了软的米饭，这样就能做到互补，再放入多彩的配料，一碗色香味俱佳的金银饭就做成了。

19小时前

共回答了446个问题评论

煮饭水多了，让炒饭好吃的话可以把饭用保鲜盒放在冰箱冷冻室冻15分钟，炒前把米饭弄散，就是一粒一粒的了，不粘稠了，炒的时候先热锅，把有米饭放进去炒，炒到感觉它不是湿的黏在一起就盛出，然后就可以正常炒饭了，炒的时候要记得下点盐巴，也能让饭散开来，不会黏在一起。

16小时前

共回答了364个问题评论

把米饭放冰箱冷藏一下，然后做个扬州炒饭。

准备一些喜欢的小菜切成小丁，锅里倒油炒个鸡蛋，把不容易熟的小菜炒一下，然后盛出来备用。

再把米饭倒入锅中把米饭炒散再倒入小菜和鸡蛋翻炒到你觉得可以的程度加点盐和胡椒粉调味就可以了，很简单的自制炒饭。

12小时前

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