冰冻牛肉丸的八种吃法

冰冻牛肉丸八种吃法

1、将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。

2、将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。

3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，倒入一勺煎好的蒜头油，牛肉丸汤可以吃了。

1、将土豆洗净、去皮，放在案板上切成块，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。随后，加一些水煮开。接着，合入牛肉丸翻动一下。

3、加点生抽、盐、白糖调味继续烧煮。烧煮汤汁快要收干时，搁入葱段，就可以了

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牛肉丸的第一种吃法：牛肉丸紫菜汤

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牛肉丸的第二种吃法：牛肉丸烤串

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牛肉丸的第三种吃法：咖喱撒尿牛丸

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牛肉丸的第四种吃法：蚝油杂菇牛肉丸煲

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牛肉丸的第五种吃法：芝士烤牛肉丸

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牛肉丸的第六种吃法：牛肉丸粥

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牛肉丸的第七种吃法：孜然青椒牛肉丸

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牛肉丸的第八种吃法：牛肉丸炒饭

咖喱牛肉丸材料:牛肉丸十几个，块状咖喱4块，西兰花半朵做法:1.西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻2.热油锅，放进牛肉煎至稍金黄3.加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟4.关火后放入块状咖喱5.慢慢搅动，让咖喱融化6.咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；

食材：牛肉丸、洋葱、小米辣

辅料：油、姜蒜末、生抽、孜然

做法：1、手打牛肉丸，每一个都很有弹性，并不是完全一样的形状，咬开里面可以看到空洞，只有手工做出来的才有这样的形态。

2、为了牛肉丸入味好，给肉丸切上十字花刀，不要切太深，整体的外观不影响，等下炒出来也好看。

3、洋葱切成细丁，姜蒜拍碎切成末待用，洋葱可以多切一点儿。

4、平底锅放油烧热，煸香洋葱、姜蒜末，多炒一下，稍微炒焦一些。

5、牛肉丸入锅煎炒，丸子上的花纹会稍稍裂开，这样就差不多熟透了。

6、出锅前淋一点生抽，不要放盐，牛肉丸本来就是有味道的，加点生抽、孜然就够了，装盘后稍微点缀一下就行。