酸辣滑子菇汤家常做法

二七十四 1个月前已收到2个回答举报

大毛险 2星

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一、用料

滑子菇 200g

水发木耳 50g

食用油 20g

水 500g

水淀粉 50g

鸡蛋 2个

白胡椒粉一丢丢

盐 4g

醋 10g

二、做法步骤

步骤 1

炒锅中倒入油，倒入滑子菇，煸炒出水分，倒入木耳再炒几下。

步骤 2

倒入水，煮5分钟，倒入水淀粉，让汤汁浓稠，打散两个鸡蛋，均匀的倒入汤里。

步骤 3

倒入盐、醋和胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。

13小时前

放狗子 1星

共回答了127个问题评论

1蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水2豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝3炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒4蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜

11小时前

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