油豆腐凉拌要不要水煮一下

迩可爱过俄 4个月前 已收到3个回答 举报
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多种若是 3星

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油豆腐要用水煮。食材：

油豆腐150g 、蒜8g、香菜20g、酱油25g、盐1g

烹饪：

1、将油豆腐洗净，对切成两半（手撕更好）

2、蒜去皮，切末

3、香菜洗净，切末

4、将油豆腐放入沸水中汆烫，捞出沥干水分备用

5、将油豆腐摆盘，撒上蒜、香菜、盐、酱油调味，食用时拌匀即可

配茶：杀青茶

配酒：骞酒（白酒）

22小时前

8

我难以自拔 3星

共回答了337个问题 评论

油豆腐用来凉拌，不用水煮，因为豆腐用油炸过了，是熟的

21小时前

41

旧相识 4星

共回答了497个问题 评论

要啊，用水煮一下当然口感什么的都比较好

18小时前

24
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