脆骨怎么炒好吃又简单

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而今空余 2星

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食材

猪脆骨葱姜蒜适量干红辣椒适量生抽适量盐、鸡精适量料酒适量线椒/青椒两三根

做法

1、脆骨洗净切成小段状晾干水分备用。

2、线椒切小段油锅烧热，下葱段、姜片、蒜粒爆香放入适量干红辣椒下脆骨大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大火煮片刻转小火，焖煮10分钟左右。

3、大火爆炒，倒入线椒段继续爆炒，炒至线椒断生，调入鸡精葱末起锅

7小时前

30

臭潴潴 1星

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材料

主料：鸡脆骨适量，辅料：尖椒，彩椒，孜然，辣椒，葱，姜，料酒

做法

1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。

2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒，放少许盐，料酒，胡椒。

3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅

5小时前

17

星

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2小时前

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