焖猪脚配料

焖猪脚的配料有：老抽1勺、生抽1勺、盐适量、姜几片、卤味包（现在市场上有配好的，直接买一包就可以了）、大葱1段、大蒜1个、冰糖几颗。

奉上做法步骤：

1、猪脚冷水下锅，煮开后洗去浮沫，沥干备用；

2、准备好各种调料，姜切片、大葱切段等；

3、猪脚放入锅中，加入各种调料，卤味包等放好；

4、加入冰糖、适量盐，加入水，搅拌一下，水量淹没猪脚即可；

5、最后盖上盖子就开始煮了。

时间到了撒点葱花就可以开吃了。

食材用料

猪脚两个，红酒一小碗，花椒一小撮，八角一个，胡椒粉适量，葱姜片适量，盐适量，生抽两勺，老抽两勺，冰糖两块

做法步骤

1/6 猪脚两只清洗干净剁成小块

2/6 锅烧水放猪蹄焯出血沫

3/6 在焯猪蹄的同时，砂锅倒水一起烧上，焯好水的的猪蹄用夹子夹着涮净浮沫放入砂锅

4/6 再次烧开砂锅，放生抽老抽盐，胡椒粉，葱姜片花椒八角，冰糖，红酒，盖上盖子，小火焖煮三小时

5/6 时间到了，焖好的猪蹄

6/6 装盘

用料：

猪蹄相克宜搭2个，老抽1勺，生抽3勺，冰糖3块，大料2块，草果1个，香叶2片，桂皮1块，盐适量，姜多放一些，除异味，葱适量。

做法：

1， 猪蹄洗净，放入开水锅里焯一下，捞出。

2，砂大砂锅里放入猪蹄，放入除了盐之外的所有调料。加水，末过猪蹄。

3，大火烧开，转小火，焖2个半小时，尝一下，如果太淡可以加一点盐，我每次做不加盐。