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、凉拌紫菜
食材:头水紫菜、香辣脆笋、香辣金针菇、蒜末、醋、白糖、料酒、酱油。
步骤1
头水紫菜清洗干净,然后挤干水分备用。
步骤2
紫菜放盘中,加入香辣脆笋和香辣金针菇,然后加适量蒜末、1勺白糖、1勺醋、1勺酱油和1勺料酒搅拌均匀就可以上桌了。
2、紫菜烧芋头片
食材:紫菜、芋头、葱、食用油、料酒、盐、酱油、食用油。
步骤1
芋头去皮切片备用。
紫菜清洗干净,然后挤干水分备用。
步骤2
起锅烧油,放入葱段煸香,然后放入芋头翻炒片刻。
加适量热水,加适量料酒、酱油和盐调味,大火烧开,烧煮片刻。
步骤3
最后加入紫菜,烧煮2分钟,最后撒些葱段,煮熟就可以出锅了。
3、紫菜烧年糕
食材:紫菜、年糕、五花肉、葱、盘菜、盐、味精、食用油。
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