我滴心好疼 5星
共回答了58个问题采纳率:92.6% 评论
步骤1
将红肠切为1厘米左右的厚片,土豆去皮,切为和红肠近似大小的块,洋葱切块,也尽量接近红肠和土豆块的大小,大蒜切为碎粒
步骤2
平底锅中放少许黄油,中小火加热到融化,然后,加入大蒜粒和洋葱块,快速翻炒
步骤3
待洋葱略变得透明时,加入红肠厚片一起翻炒1至2分钟
步骤4
将土豆放入汤锅,然后将平底锅中的红肠和洋葱等全部倒入汤锅中
步骤5
加入刚刚没过食材的水,加锅盖,大火烧开后,转中小火,焖煮15至20分钟即可(焖煮时间主要取决于您的土豆切成多大的块儿)
步骤6
在汤即将出锅时,根据口味加入黑胡椒碎末或番茄酱(瑞典人酷爱将番茄酱配各种红肠吃)
步骤7
最后,加盐调味,即可出锅
4小时前
都市小超女 4星
共回答了44个问题 评论
材料:牛肉 200g、卷心菜 50g、洋葱丁 50g、胡萝卜丁 50g、土豆丁 50g、番茄丁 50g、红肠半根、番茄沙司 100g、盐 5g、姜片 4片、清水适量、黄油适量
做法如下:
1.牛肉洗净血水后切成小块,倒入锅中,加入适量清水,煮至变色后撇去浮沫捞出过清水,洗净沥干水分装碗备用。
2.接着把汤锅中倒入焯水的牛肉块、食盐、姜片、清水适量,开中火慢炖40分钟。
3.然后另取一不粘锅加入适量黄油,开中小火加热至黄油融化后放入洋葱丁,炒至颜色变成半透明,再依次倒入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁继续翻炒均匀,然后放入卷心菜和红肠翻炒均匀。
4.接着往不粘锅中加入适量番茄沙司,再加入适量炖好的牛肉汤放进去焖煮2分钟入味。
5.然后把所有食材盛出倒入汤锅中,搅拌均匀,转为小火继续炖煮45分钟。煮至汤汁浓稠,加入盐3g,搅拌均匀,继续炖煮5-10分钟(如果汤汁不够浓稠,可加入适量水淀粉),待时间到后盛出装盘即可完成。
2小时前
猜你喜欢的问题
30天前1个回答
30天前5个回答
30天前5个回答
30天前6个回答
30天前3个回答
30天前1个回答
热门问题推荐
3个月前2个回答
4个月前4个回答
3个月前1个回答
1个月前3个回答
2个月前2个回答
1个月前7个回答
1个月前3个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答