鳕鱼的家常做法

天凉了 3个月前 已收到1个回答 举报

卮酒而饮 3星

共回答了378个问题采纳率:96.6% 评论

1、将鳕鱼洗净,放盐腌制;

2、将姜,葱切丝,红辣椒切粒备用;

3、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上,鳕鱼表面放姜丝,豆豉,红辣椒;

4、放入蒸汽烤箱,温度100℃,10分钟;

5、蒸好的鳕鱼撒下酱油,放葱丝即可。

鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%)。

“鳕鱼含有丰富的纤维蛋白,因此肉质比较松散,口感也特别柔嫩,与鲨鱼肉非常相似。鳕鱼含丰富的钾与镁,可协助血糖的新陈代谢,镁元素还可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用,从而改善高血糖症状。”

21小时前

31
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com