煮马蹄是冷水下锅还是开水下锅

哬怭婹傷嗐 1个月前 已收到2个回答 举报

回忆加温 4星

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煮马蹄应该开水下锅。将马蹄放入煮沸的水中,用开水煮可以避免马蹄因水温过低而收缩,从而使其更容易煮熟。同时,开水下锅也可以迅速提高水温,加速马蹄的煮熟时间,使其更加爽口。

2小时前

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陌上人美玉 3星

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先用小刀把马蹄上面的小芽削下来,再用清水果反复洗几遍,一定要把泥土清洗干净。洗好后冷水下锅,等锅开后五分钟关火,这样煮的马蹄吃起来特别脆爽。

1小时前

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