青菜头家常做法

青菜头的家常做法有很多种，以下是其中一种常见做法：青菜头是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，平时可以通过家常做法来增加膳食多样性和口感享受。
的一般步骤：1.将青菜头去皮，切成薄片；2.姜蒜切末，干辣椒剪成小段；3.热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香，加入青菜头翻炒，加入盐和干辣椒爆炒，出锅前撒上葱花和胡椒粉。
通过以上做法，不仅简单方便，而且口感十分鲜美，可以作为一道家常菜佐餐，也是很好的下饭菜。
此外，加入适量的调味料（如酱油、醋等）可以增加风味的变化，让青菜头更加美味可口。

准备：青菜头2颗、老姜1片、蒜1瓣、蒜苗1根、盐适量、油少许

－ 步骤 －

1.菜头，剥皮洗净，切厚片

2.姜切粒，蒜切片，蒜苗切节

3.炒锅下油烧热，爆香姜蒜

4.下菜头，翻炒均匀，加点清水，盖上锅盖，煮5分钟，把儿菜翻面，再煮3分钟，至软熟，下盐，蒜苗，炒均匀

5.起锅装盘即成

切成丝或切成小块的青菜头，可以用蒜泥或姜末、盐、鸡精等作料拌匀腌制10分钟至入味，再放入油锅中翻炒至熟即可。
另外，还可以加入豆腐、蘑菇、肉类等其他食材搭配烹饪，口感更加丰富。
家常做法简单易学，营养丰富，是一道人们喜欢的青菜做法。

清炒青菜头最简单常见因为清炒青菜头是非常简单易做的一道家常菜，只需将炒锅烧热加油倒入青菜头，加入调味品和适量水，待青菜头变软熟即可。
如果希望口感更加清爽，可以在炒菜前先将青菜头焯水去掉苦味。
另外，青菜头还可以用来做汤、煮粥等多种食品。
如果你喜欢尝试不同口味，可以尝试各种调味品，例如蒜蓉、姜葱等不同香料，或者添加肉类、蘑菇等其他食材。
青菜头还可以与其他蔬菜一起炒，制作出更加丰富多样的菜品。

青菜头（也叫油菜头、油葱头、葱头）是一种蔬菜，具有较强的辛辣味道和浓郁的香味。以下是一种简单的青菜头家常做法：

材料：

- 青菜头

- 姜

- 蒜

- 生抽

- 盐

- 鸡精

- 植物油步骤：

1. 将青菜头削掉外层表皮，切成备用。

2. 姜和蒜切末备用。

3. 开火热锅，加入适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4. 将青菜头放入锅中，加入少量盐和鸡精。

5. 继续翻炒，加入一定的清水，待水烧开后，加入一点生抽。

6. 轻轻翻炒，尝尝菜头是否入味，如有需要，可以加入适量盐和鸡精调味。

7. 等到青菜头熟烂后关火，即可上桌享用。

可以根据自己的口味做出一些调整，比如口味重一些可以多加些调味料，口味清淡一些可以少放些盐和鸡精。

方法/步骤1

青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片

锅热后加油，炒熟

然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老

将青菜头放入，半成熟后，将肉放进去继续炒

最后加入，盐、鸡精、味极鲜。出锅

方法/步骤2

青菜头也是洗净，切成薄片

将少许盐与切好的菜头搅拌，放一边腌制20分钟

大蒜切末，辣椒切段，小葱切成葱花

将腌制好的菜头取出，放入味精、鸡精、糖搅拌均匀

往锅里倒油，加入蒜末、辣椒、葱花炒香，淋到已经拌好的菜头上~ 搞定。

青菜头是一种常见的蔬菜，可以用来做很多家常菜。以下是一些常见的青菜头家常做法：

1. 青菜头炒肉片：将青菜头切成小块，肉片切成薄片，葱姜蒜切末。锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，加入肉片煸炒至变色，加入青菜头翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。

2. 青菜头炒蛋：将青菜头切成小块，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧热后加入青菜头煸炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀，倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。

3. 青菜头炖鸡汤：将青菜头切成小块，鸡肉切成块，姜片切成薄片。将鸡肉块放入锅中，加入足够的水，放入姜片、料酒等调味料，煮至鸡肉变色后加入青菜头，继续煮至青菜头变软烂，加入盐、胡椒粉等调味料即可。

4. 青菜头炒豆腐：将青菜头切成小块，豆腐切成小块。锅中放油，烧热后加入青菜头煸炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀，加入豆腐块翻炒均匀即可。

5. 青菜头炒虾仁：将青菜头切成小块，虾仁洗净备用。锅中放油，烧热后加入青菜头煸炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀，加入虾仁翻炒均匀即可。

炒青菜头是一种常见的家常做法。
因为青菜头炒起来口感爽脆，有很高的营养价值，是一道非常适合家庭日常餐桌的蔬菜菜品。
需要注意的是在炒制时要保持翻炒的时间不宜过长，应该在表面微微变色时及时出锅，避免过度炒糊。
除了炒青菜头，也可以将其切成条状，拌着调料做成凉拌青菜头，或者加入肉类、豆腐等食材一起烹调，做成青菜头煲汤等美味佳肴。

主料 香肠 1根 青菜头 1个 辅料 大蒜 3瓣 盐 适量 鸡精 少许 生抽 1/2勺 步骤 1.原料准备好；

 2.香肠切薄片，大蒜剁碎；

 3.香肠放入蒸锅蒸15分钟；

 4.同时把青菜头削掉外皮，切成薄片；

 5.香肠蒸好了；

 6.锅内入适量油，放大蒜碎炒香，倒入青菜头炒至发软，放入生抽、鸡精和盐调味；

 7.倒入蒸好的香肠；

 8.翻炒均匀即可出锅； 9.成品；