炒面筋怎么做好吃 肉片炒面筋的家常做法

白格子 3年前 已收到3个回答 举报
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赤子留恨 4星

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主料

瘦肉

300g

面筋

350g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

青椒

适量

酱油

适量

步骤

1.肉片加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制十多分钟

2.面筋洗净

3.面筋切成片

4.锅中加油，爆香葱姜，下人肉片

5.把肉片滑散

6.加入点水

7.水开后加入面筋翻炒均匀

8.加入盐、鸡精

9.加入青椒翻炒均匀，盛出即可享用了。

7小时前

46

关键是 4星

共回答了449个问题 评论

1.准备面筋条清洗干净，用开水烫一下。

2.准备青椒1个清洗干净。

3.葱姜蒜，干辣椒清洗好。

4.面筋斜切片。

5.葱姜蒜，干辣椒切好。

6.青椒切块。

7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味。

8.下面筋卷翻炒均匀。

9.在放青椒块加盐翻炒。

10.快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。

5小时前

13

淡淡玫瑰味 3星

共回答了320个问题 评论

主料：带皮猪肉（熟）200克，圆面筋2个

辅料：胡萝卜30克，青椒1个，生抽30毫升，食用油30毫升，盐3克，糖1克，姜2片，蒜1瓣，水100毫升

1、洗菜

2、食材洗净备好切配

3、蒜拍碎，其余食材都切片爆香

4、热油锅下入姜蒜和肉片爆香炒，下入胡萝卜和面筋翻炒片刻，面筋炒干水分，调味烧煮

4、倒入清水，加盐，糖，生抽炒匀，加盖中小火焖煮4分钟，翻炒出锅

5、揭盖继续翻炒，收汁，还剩一点汤汁时下入青椒翻炒至断生，汤汁收干即可出锅

2小时前

10
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