香芋的6种家常做法

大芋头 (1个)

花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、姜10g

1/准备食材：花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。

2/将排骨切成小块，加入酱油、盐腌排骨，芋头削皮切块。

3/锅中倒油爆香葱姜，加入排骨炒香，加水、芋头，排骨炖熟加盐即可出锅。

4/美味又好吃的大香芋的家常做法完成开吃了。

香芋是一种口感浓郁、味道独特的食材，可以用来做很多美味的家常菜。以下是六种常见的香芋家常做法：

1. 香芋炒肉片：将香芋刮皮、切块，肉片用生粉腌制后炒至变色，加入蒜末、生姜、香芋翻炒均匀，最后调入适量的盐和酱油。

2. 香芋煮鸡汤：将香芋去皮，鸡肉焯水后放入砂锅中烧开，加入香芋、葱姜后煮1-2小时，最后加盐调味。

3. 香芋炖排骨：将排骨焯水去腥，香芋切块备用，将排骨、香芋、葱姜放入砂锅中，加入适量的清水，炖煮至排骨熟烂，加入盐和鸡精调味。

4. 香芋炖鸡爪：将鸡爪焯水去血水，香芋去皮洗净切块备用，将鸡爪、香芋、葱姜放入砂锅中，加入适量的清水，炖煮至鸡爪熟烂，加入盐和味极鲜调味。

5. 香芋炒虾仁：将虾仁用盐和料酒腌制片刻，香芋去皮切块，锅中热油，放入虾仁、香芋炒熟，最后加入酱油和糖调味。

6. 香芋糖水：将香芋刮皮切块，放入锅中加入适量的水，煮至香芋变软，加入适量的糖搅拌至溶化，最后加入适量的椰浆或者牛奶搅拌均匀即可。

以上是香芋的六种常见家常做法，你可以根据口味偏好进行调整和创新。

香芋切片，锅中煮鱼丸，然后把香芋也放入锅中煮10分钟，时间到后把鱼丸放入再煮5分钟左右的时间，时间到后放入调料即可出锅。

锅中放鱼丸煮

香芋切片备用，锅中烧一锅开水，水开后下入准备好的鱼丸子，鱼丸定型了就捞出来。

锅中煮香芋

另起一个锅加入适量的油，把香芋放锅中煎，再煮一锅开水把煎好的香芋放锅中。

可以做成芋头糕，芋头排骨，反沙芋头，香芋饼等等。

香芋，常常用作于中餐或者是中式的甜品，香芋的营养也非常的丰富，淀粉含量高。

锅中放入鱼丸煮

锅中煮香芋

小火煲十分钟

也可以直接炒

直接上锅蒸也可以

用空气炸锅200摄氏度15分钟也可以

用油炸也可以

芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末。

2、锅中倒适量油，油温烧至7成热，放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香。

3、再放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水，焖煮15分钟。

4、加盐半勺、鸡精半勺调味，炒匀出锅。

肉芋头

1。把芋头去皮，把猪肉放在汤锅里。加入八角，将猪肉煮熟。

2。用牙签在熟肉上开一些洞，用5ml均匀地铺平猪肉表面。

3。将切片猪肉涂抹，切片芋头稍厚，切成蒜茸。

4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐汁、油和大蒜混合在酱汁中。

5。将芋头片和肉片混合在调味料中，使每片均匀分散。

6。芋头层，切肉层，整齐放入碗内，蒸30分钟。

7。蒸蒸猪肉，将水淀粉和5ML酱油加热至蒸馍中。

芋头炖肠

1。将脂肪肠洗净，切成块，放入锅中，用醋和盐反复洗净，取出脂肪肠中的脂肪，分别切青椒和红辣椒。

2。将锅中的香肠洗净，加入生姜和料酒，沥干沥干。

三。将7的热油放入锅中，然后加入郫县豆瓣并炒。加入胡椒，生姜和郫县豆酱。

4。放入香肠，搅拌均匀。加入料酒、糖、八角和开水使脂肪消失。

5。Cook猪肉9分钟，加入小芋头，青椒和红辣椒软香味。

6。加入鸡精、生酱油和盐调味料。烹调时撒葱。

骏河太郎蒸鸡

1。把芋头削皮，切成小块。用小盐1/2勺均匀搅拌均匀。腌制20分钟。

2。将鸡肉切成小块，与盐、蚝油、酱油、糖、味精、玉米淀粉和水混合20分钟。

3。将半碗油倒入锅中，加入芋头，用中火炒芋头，直到表面变黄。

4。将剩余的油倒入蒜头，炒至金黄。

5。加入一个鸡汤，再加一小匙烹饪酒。将中火炒至鸡肉熟为止。