猪骨汤面的做法步骤图猪骨汤面怎么做好吃

塵埃落哋 2个月前已收到3个回答举报

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1）用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。

2）用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。

3）整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。

7小时前

共回答了99个问题评论

猪骨汤面的做法

材料

拉面150公克，青菜适量，熟排骨200公克，奶香汤头500㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙

做法

1.将面及青菜烫熟放入碗中备用。

2.从之前熬好的奶香汤头中取出熟排骨200公克及汤头500㏄，加入调味料调味后倒入面碗中即可。

5小时前

共回答了466个问题评论

猪骨洗净就焯水，再将骨头上的血沫冲洗净，然后再放到压力锅去煮。我是放了半锅水，然后再放四五粒花椒和两颗八角，一小块桂皮，一点盐.骨汤压好啦，再放一点点油葱花十三香爆香加洗好的青菜翻炒下倒入骨头汤并加入挂面，煮好后放些鸡精，葱花就好啦。

2小时前

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