癡凊渼侽 3星
共回答了378个问题采纳率:93.6% 评论
准备食材:面粉300g,马仔菜200克,开水60ml,凉水60ml,肉末,虾皮,葱花,盐,老抽,鸡精各适量
做法:
1.马仔菜洗净切成丝,加一小勺盐腌渍15分钟,
2.面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状,
3.用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右
4.肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀,平底锅小火预热后,倒少许色拉油,油热后,倒入肉末翻炒片刻,肉末变色后,入虾皮,再加点老抽一起翻炒均匀后出锅,
5.盐渍好的马仔菜丝,挤去水分,放入炒好的肉末虾皮中,再加葱花拌匀成馅料,
6.醒好的面团,平均分成8个小剂子,每个小剂子擀平擀圆,包入适量馅料,收口包成包子状,然后用手轻轻按压成圆饼状,
7.空锅小火预热后,薄薄的刷一层油,把做好的饼放入,以小火烙到两面金黄即可。
18小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前4个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
4个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答