芦笋能生吃吗

醉忆歡顔 2个月前 已收到2个回答 举报

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可以生吃的,不过要确保它是新鲜干净的前提下。

芦笋是适宜生吃的,芦笋不耐高温,温度高容易破坏芦笋的营养成分,而生吃是可以较完整地保留它的营养成分,在很多西餐中芦笋也多是生吃的。另外芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜,所以生吃没有问题。

11小时前

6

红尘醉 1星

共回答了118个问题 评论

可以生吃,而且生吃更能保留其中的营养成分。但是,芦笋同时也是高草酸的蔬菜,直接生食会导致摄入大量草酸,对健康不利。

9小时前

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