漳平白地瓜饼怎么做

薄染春如花 2个月前 已收到1个回答 举报

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用料:

白地瓜500g,糯米粉250克,白糖适量

步骤 1

先把地瓜去皮洗净,切成小块,上蒸锅蒸熟。

步骤 2

将糯米粉分几次加入地瓜中,不断揉搓,太粘就加点糯米粉,太干就加少许水,加入白糖继续揉搓成面团。

步骤 3

把面团分成一个个小团,在掌心揉成圆球再压扁成饼,不粘锅加入适量油,小火煎熟即可。(记住用小火不然很容易焦了)

6小时前

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