黑豆要怎么煮才算是煮熟了

理智追星族 1个月前 已收到1个回答 举报

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黑豆需要提前泡水,这样容易熟。以“排骨黑豆汤”为例,做法如下:  主料:猪大排500克  辅料:黑豆50克  调料:食盐少许  做法:  

1.黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜。  

2.排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨。  

3.砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

15小时前

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