思慕你 2星
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牛肉切块,清水泡些时间,去除血水,然后放入锅中煮出血沫后捞出清洗干净。
准备葱姜蒜,川椒,香叶,花椒,麻椒,大料!
炒锅放入适量的油,开小火,放入冰糖,炒至冰糖融化至颜色变深后倒入牛肉炒上色。
放入葱姜蒜,香叶和川椒,倒入料酒,适量的老抽炒至颜色更深。倒入清水,烧开转倒入高压锅,放入花椒,麻椒,大料,盐,十三香,蚝油。煮30分钟后加入土豆再煮10分钟,最后加调味料出锅享用就行。
7小时前
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