大米八宝饭的家常做法

尒帥滒 3个月前 已收到2个回答 举报
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1准备食材：糯米100克、红豆沙100克、糖10克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克。

步骤2取出糯米饭，加入少部分葡萄干再将糖拌入步骤3取一饭碗，先将碗内刷上一层薄油，摆入红枣，再撒上黑芝麻，再放入剩下的一半的葡萄干。

步骤4加入一些拌好的糯米饭，压紧，大概位于饭碗的三分之一处。

步骤5再铺上红豆沙，压上糯米饭，略压紧，摆上蒸格。

步骤6大火蒸15分钟，取个盘子，翻出八宝钣即可。

21小时前

28

早不如初 1星

共回答了146个问题 评论

用料

大米500 克

椰子油或芝麻油或香油 50克

干贝、南瓜丁或土豆丁或胡萝卜丁、虾仁、脆肠、火腿、肉丁、洋葱 各一把

生抽 两勺

老抽 一勺

耗油 一勺

葱花，香菜 一把

简单易学的八宝饭的做法步骤

步骤 1

浸泡大米3-4小时

步骤 2

洗好滤干水分，加入生抽、老抽、耗油、椰子油（没有也可以用其他油替换），搅拌均匀

步骤 3

码入虾仁干贝南瓜丁等（不一定按我这些食材，我是家里刚好有这些东西），然后加了平常煮干饭的水量

4按煮饭键煮

 5煮好开锅，倒入两勺用蒜蓉榨好的香油，撒上葱花和香菜

步骤 6

搅拌均匀即可

步骤 7

香喷喷热乎乎的八宝饭煮好了

19小时前

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