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高粱杂粮馒头的做法步骤
1准备好所有的食材。
2所有材料放入搅拌桶中加入清水。
3面粉搅拌成团。
4再加入少许油继续搅拌。
5直到面团程序结束面团发酵2倍大。
6把面团取出揉至光滑。
7面团搓条切成等份小面团。
8每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。
9把馒头生坯稍微整形放入蒸锅继续发酵15分钟。
10然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。
11焖至2-3分钟即好。
5小时前
回答问题
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