白切羊肉蘸料怎么做

酮誌勿扌尤 3个月前已收到3个回答举报

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1、蒜头薄皮。

2、将其剁成蒜蓉。

3、小米椒洗净，切碎。

4、下油热锅，用小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。

5、下酱油，转中火将酱油煮开。

6、将其装入容器中

8小时前

共回答了139个问题评论

将大蒜剥皮清洗干净;

将大蒜剁成蒜蓉;

将小米椒清洗干净并切碎;

开小火,下油热锅,放入蒜蓉和辣椒炒,翻炒至发出香味倒入碗中即可

6小时前

共回答了100个问题评论

用料：大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根

2、花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。花生吃光了，用的腰果，大蒜头擦成泥，分别加入辣椒面，鲜辣粉

3、根据自己口味和蒜茸放在一起，再放入葱末

4、锅里放适量油，加热到冒烟，关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到

5、趁热倒入生抽，可以多一些

6、蚝油放到另一个碗里，加凉白开调稀

7、调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀，这时基础蘸料就做好了。

3小时前

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