广东脆瓜怎么炒

乜訫変 1个月前 已收到2个回答 举报
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兔子不 4星

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1、材料：脆瓜300克瘦肉100克、红椒1根、蒜米2粒、黄豆酱2勺、盐1勺、酱油适量。

2、脆瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后将水分攥掉。

3、瘦肉切肉粒，红椒切片，锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内翻炒。

4、翻炒至肉变白加一勺黄豆酱，炒熟盛出备用。

5、锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒，倒入小瓜片，加一勺盐。

6、加入肉粒、酱油翻炒均匀即可食用

21小时前

40

最後戦 4星

共回答了406个问题 评论

1、锅烧热，下油，放葱姜蒜爆香后，再放小海虾或海米煸炒出香味。

　　2、倒入木耳翻炒均匀，再放白糖、蚝油、老抽和生抽煸炒至木耳断生。

　　3、把准备好的脆瓜倒入锅里，大火翻炒均匀后加盐调味，起锅。

多说两句：

　　脆瓜本身就是可以生食的水果，下锅后大火稍微翻炒几下就可以出锅了，这样才能让脆瓜保持着脆爽的口感

19小时前

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