凉拌牛蹄筋酸辣甜的做法

比妖精還美 4个月前 已收到2个回答 举报
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就是共苦 1星

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用料:

牛蹄筋 300克

小米椒 2根

香菜 1根

蒜 4瓣

鸡精 1克

葱油 8克

香油 2滴

盐 2克

糖 1克

生抽 6克

凉拌牛蹄筋酸辣甜的做法步骤:

步骤 1

准备熟牛蹄筋300克

步骤 2

准备好所需的配料和佐料： 小米椒2个 香菜1根 蒜4瓣 鸡精1克 葱油8克 香油2滴 盐2克 糖1克 生抽6克

步骤 3

 蒜、小米椒、香菜切末，牛蹄筋切小块 调料汁：盐、糖、生抽、鸡精、葱油、香油 拌菜：牛蹄筋加蒜、小米椒、香菜、调料汁拌匀即可

22小时前

19

泯了爱恩仇 2星

共回答了284个问题 评论

准备食材如下：板脚500克，盐1茶匙，生抽1汤匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2汤匙，蒜薹30克，蚝油1汤匙

具体做法如下：板脚洗干净后加盐，生抽腌制一会，放入四成热油温中过油，锅中油少许，加入干辣椒，花椒炝炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油，翻炒均匀，加入生抽，鸡精，藤椒油调味即可装盘。

21小时前

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