白煮牛肉家庭简单做法

失去热情 3个月前 已收到2个回答 举报
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娘子可好 4星

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原材料：瘦牛肉250克、香叶三片、蒜头米6颗、孜然粉、罗勒叶、白芝麻。

做法：

1：将瘦牛肉放入电饭煲加入香叶、蒜头米，然后加水没过牛肉。（水加多点）

2：电饭煲按精华煮，时间到捞出来切块摆盘，撒上白芝麻。

3：在盘子另一边撒上孜然粉和罗勒叶（可依据个人口味搭配任意调料）。

12小时前

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我不呆 2星

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白煮牛肉的做法如下：

第一步，牛肉洗净后，皮朝上放入锅中放入葱段、姜片、大料，加水没过肉（水要一次加够）。

第二步，大火煮开后，转小火煮约1小时（最佳状态为沸而不腾）。

第三步，煮好的肉捞出，彻底晾凉后，切成薄片。

第四步，将所有的调料放在一起拌成调料汁，浇在肉片上（酱油和韭菜花里面都有盐分，所以不必另外放盐），在撒上少许香菜末作点缀。

11小时前

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