华南伍精灵 3星
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制作食材:带鱼1条、洋葱半个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、咖喱适量
做法
1、带鱼洗净,抹干水分切段,加姜末腌5分钟去腥
2、平底锅放少许油、撒薄薄盐,放入带鱼段煎至两面金黄,备用
3、另起锅放少许油,放入切碎的洋葱丁炒软
4、放入咖喱块略炒,加入半碗水,煮成咖喱酱
5、煎好的带鱼段放入咖喱酱中,小火炖2分钟
6、关火摆盘即可
8小时前
单手举起牛 2星
共回答了210个问题 评论
我先把带鱼洗净,收拾干净,然后放一些盐,葱姜胡椒粉,花椒面少放一点点白酒,再少放一点点面,翻拌均匀之后,腌制一个小时,然后用油煎一下,既简单又好吃
6小时前
美女没我 1星
共回答了183个问题 评论
带鱼清蒸烧法又好吃而简单,去买一条上好的带鱼,杀好后切段,上面撒上适量的盐和酒,放上葱姜蒜放上锅蒸上二十分钟,开锅浇上熟油就可吃。
3小时前
哪来归巢 2星
共回答了281个问题 评论
原料:带鱼200克,葱姜蒜适量,料酒,淀粉适量。
做法:1.把带鱼收拾干净,剁成10厘米的段,倒入盆中加入葱,姜料酒腌制,去腥。
2.把淀粉加适量清水和成糊,把带鱼段放入拌匀。
3.起锅烧宽油,油热四成下入带鱼段炸制,炸至表面微黄捞出,生高油温复炸,捞出控干油。
4.另起锅烧油,下葱姜末,蒜片爆香,加生抽,老抽,蚝油,爆香,加入清水,烧开放入炸好的带鱼段,炖熟烧透,最后加入鸡精,味精调味。
21小时前
回答问题
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