胡萝卜糯米粉饼家常做法

1、主料：土豆250g、胡萝卜汁150ml。

2、辅料：盐适量、糯米粉适量、芝麻适量、油适量。

3、土豆去皮洗净切片放入蒸锅蒸熟。

4、蒸熟后，碾成泥。

5、胡萝卜制备好。

6、胡萝卜汁倒入土豆泥中。

7、加入适量的糯米粉和盐。

8、揉成面团。

9、揪下一小块团圆后压扁成小饼。

10、沾满芝麻后放好。

11、少放油，油5成热的时候，将小饼放入。

12、两面金黄熟透即可。

1.红萝卜切成薄片，放进锅里蒸熟。

2.蒸至用筷子一戳就可以戳穿就可以了，趁热压成泥。

3.加入白糖，适量的糯米粉，用筷子搅成絮状。

4.用手把它揉成光滑面团，面团揉至不粘手即可。

5.取出一小团，先揉成圆形再按压成饼，两面均匀的裹上面包糠。

6.油温七成热放入胡萝卜饼小火慢煎，煎至两面金黄，中间鼓起就熟透了

胡萝卜切成片，蒸熟捣成泥，加上糯米粉，揉成软点面团，行20分钟揉成均匀剂子，然后擀成稍微厚一点薄片，饼铛里刷点油，把擀好饼放在锅里，烙五分钟翻面即熟。

工具/原料

胡萝卜 (适量)

糯米 (适量)

白糖 (适量)

白芝麻 (适量)

方法/步骤

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分步阅读

胡萝卜洗净，去皮切段。

2/6

上锅蒸熟，加入适量白糖压成泥。

3/6

加入糯米粉，揉成面团。

4/6

分成小剂子，按成饼，沾上白芝麻。

5/6

平底锅刷少许油，放入锅中煎一下。

6/6

煎至金黄软糯，盛出即可。