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用料猪肉 300克葱 1根盐 少量淀粉 少量豆腐 可选油 少量鸡蛋 可选
做法步骤
步骤 1
先将新鲜猪肉切成薄片，放入碗中。厚度一定不能太厚。
步骤 2
再在碗中放入少量淀粉和盐搅拌均匀（也可以根据喜好，打入一个生鸡蛋搅拌）。
步骤 3
加入少量生抽、花生油与猪肉搅拌后，备用
步骤 4
在锅中加水开始煮，可以根据个人喜好放入切好的豆腐块。
步骤 5
水沸腾以后，再将之前搅拌好的猪肉一粒粒加入。记住是一粒粒加哦！加进去以后不搅拌！盖锅煮10分钟。
步骤 6
煮10分钟左右，撒入葱花。可根据个人喜好加面片等。
步骤 7
起锅！大功告成！撒点姜末在汤里，也喷喷香哟~
12小时前
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