牛肠要怎么煮才会脆 会好吃

风笑我傻 1个月前 已收到1个回答 举报
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年少未安 2星

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脆牛肠炖豆腐做法 食材 牛肠300g 豆腐300g 油15g 盐10g 红干椒15g 生姜30g 麻椒12g 步骤 红干椒洗净切成斜段，生姜切片。

2.豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。3.牛肠切成大块焯水后捞出备用。4.炒锅里倒入油，油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。5.倒入牛肠段，大火翻炒入味。6.炒好后转盛入砂锅倒入足量清水，大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块，调入精盐大火煮开小火炖5分钟。7.出锅装盘。

16小时前

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