带皮的五香花生怎么炒

以下是五香脱皮花生米的正确做法：

材料：

- 生花生米500克

- 盐适量

- 五香粉适量

- 水适量

步骤：

1. 将生花生米放入锅中，加入足够的水，水面要盖过花生米。

2. 大火煮开后转小火慢慢煮熟，约30分钟左右。

3. 熟了之后捞出来，放入冷水中泡凉，然后用手轻轻揉搓，让花生米的皮脱落。

4. 脱皮后，将花生米晾干，备用。

5. 在平底锅中加入少量油，加热后放入花生米，翻炒均匀。

6. 炒到花生米表面微微焦黄，加入适量盐和五香粉，继续翻炒均匀。

7. 关火后，让花生米完全冷却，装入密封袋中保存即可。

注意事项：

1. 煮花生米的时候，水面一定要盖过花生米，否则无法煮熟。

2. 揉搓花生米的时候要轻柔，避免损坏花生米。

3. 花生米炒的时间不要太长，否则容易糊掉。

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

原料：花生、蒜头、盐、五香粉、油。

做法步骤：

第1步、干花生米。

第2步、蒜瓣，不用去衣。

第3步、用清水洗干净。

第4步、电磁炉文火600瓦，凉锅直接倒入花生，将花生中的水分炒干。

第5步、水份炒干后倒入蒜头，炒一会儿。

第6步、倒入适量的油。

第7步、油无需太多，每颗花生米都沾上油就可以了。

第8步、继续文火慢炒，炒至花生米滋滋响，表皮颜色金黄就可以了。前后总共十分钟时间。

第9步、炒好的花生米倒入盘中，趁热放入盐和五香粉拌匀，让每颗花生均匀沾上盐和五香粉就可以了，晾凉后再食用，非常香脆。

食材：花生10斤，水适量，五香粉3克，盐10克，桂皮5片

步骤：

1、将带壳的花生倒入锅中。

2、在锅中加入适量的水，水分没过花生即可。

3、在锅中加入盐，五香粉，桂皮等调料，并且用铲子搅拌花生，将调料搅拌均匀。

4、待花生煮好后，将花生倒入沥水框中，将花生沥干水分，然后将花生放在太阳底下爆晒。

5、待花生晒干之后将花生壳剥掉即可。

锅中放大颗粒的食用盐，大火把盐烧烫，然后转中火把五香花生倒入锅中炒，要不停的翻炒，炒到带皮五香花生噼里啪啦的声音就可以把火关掉，然后再炒一会就出锅了。