辣椒怎么腌好吃不坏

月夜殇情 2个月前 已收到2个回答 举报
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再見尛時候 1星

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食材用料

辣椒300g、盐100g

方法/步骤

1.

辣椒加盐

准备好的辣椒里面放入适量的盐，把盐和辣椒搅拌均匀腌制半个小时。

2.

装入瓶子

接下来准备一个无油无水的玻璃瓶，然后把腌好的辣椒装进去。

3.

倒入料汁

装的过程中尽量压紧实一点，再把准备好的料汁倒入玻璃瓶里面。

4.

密封一晚

料汁刚好超过辣椒就可以了，盖上盖子密封保存一晚上就可以吃了。

3小时前

19

狠狠狠狠笑 3星

共回答了304个问题 评论

我们家是这样腌制辣椒的，吃几年都不会坏的，把买来的辣椒洗净，控干水分，最好放太阳下面，稍稍晒一会，记住一定要控干水分，如果水分不够干，它就容易腐烂，辣椒放在盆里，用刀慢慢剁碎，然后放食盐，生姜，大蒜，把翻它放均匀，然后放进玻璃容器即可。五斤辣椒放2.5两盐，老姜大蒜根据个人口味放

1小时前

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